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Comparatif des 5 meilleurs moules à cannelés en 2022

Vous souhaitez préparer vos propres cannelés à la maison ? Très bonne idée ! Toutefois, afin de leur donner une texture croustillante et un cœur tendre, il vous faut le bon accessoire : un moule à cannelé. Dans cet article, nous vous invitons à découvrir les meilleurs moules à cannelés du moment sur le marché et vous offrons des conseils pour bien le choisir.

Quand on en a déjà goûté, il est impossible de ne pas les aimer ! Les cannelés séduisent à la fois pour leur forme amusante et leur goût subtil aux saveurs du rhum et de la vanille. Leur préparation est néanmoins délicate. Outre les ingrédients nécessaires, il vous faut également un moule à cannelé dont le rôle sera de produire la forme de cannelures caractéristique de ce petit gâteau et de garantir la meilleure cuisson. Pour rappel, le cannelé doit être croustillant et caramélisé à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Le choix du moule à cannelé ne doit donc pas être pris à la légère.

En silicone, en cuivre ou en acier, il existe une grande variété de moules à cannelés sur le marché. Évidemment, il n’est pas toujours facile de s’y retrouver, surtout lorsqu’on débute dans la préparation de cette pâtisserie. Dans cet article, découvrez notre sélection des cinq meilleurs moules à cannelés du moment et apprenez à bien le choisir.

Crealys 513107 Moule à Cannelés Silicone Rouge : le plus rapide

Le moule idéal pour préparer rapidement de nombreux mini-cannelés. Il permet d’en faire 30 pour une seule cuisson. La taille sera parfaite pour votre petit-déjeuner ou pour accompagner le thé de l’après-midi. Léger et simple à utiliser, ce moule à pâtisserie en silicone est également résistant. Il peut supporter une température jusqu’à 230 °C. Le démoulage est en outre facile. Enfin, ce moule à cannelés se nettoie à la main.

Crealys – Moule à Cannelés Silicone Rouge


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Les offres de prix sont listées en ordre croissant de prix. Les prix affichés sont TTC (toutes taxes comprises). Le prix de frais de port affiché correspond à la livraison à domicile la moins chère proposée par le marchand.
aufeminin.com référence dans ses tableaux de prix les marchands qui souhaitent y être présent à condition d’afficher des prix avec TVA (TTC – toutes taxes comprises) et de présenter
un excellent niveau de qualité de service et de satisfaction client. Ce référencement est payant.
Nos tableaux de prix ne sont donc pas exhaustifs sur l’ensemble des offres et des marchands présents sur le marché.
Les offres présentes dans les tableaux de prix sont actualisées quotidiennement et plusieurs fois par jours pour certaines boutiques.

Caractéristiques :

  • Matériau : Silicone
  • Poids : 220 grammes
  • Dimensions : 26.8 x 3.4 x 29.4 cm
  • Nettoyage : À la main

Notre avis :
Ce moule en silicone signé Crealys est résistant et facile à utiliser. Il permet une préparation rapide et efficace de mini-cannelés qui sont généralement plus agréables à manger. Pas besoin non plus de beurrer ce moule. Les cannelés se démoulent sans soucis.

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Lékué Moule Mini Cannelés Bordelais 18 Cavités Noir Gourmet : le moins cher

Ce moule permet de préparer 18 cannelés de taille standard à la fois. Fabriqué en silicone Platinium 100 %, il résiste jusqu’à +240°C et -60°C. Ce moule est aussi souple et antiadhérent. Pas besoin de graisser, le démoulage est facile et la cuisson est rapide. Enfin, c’est un moule léger et durable qui pourra vous accompagner pour une longue durée. Il peut se laver au lave-vaisselle.

Lékué – Moule Mini Cannelés Bordelais 18 Cavités Noir

© 61U49tkzrhL._AC_SX679_

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Caractéristiques :

  • Matériau : Silicone
  • Poids : 154 grammes
  • Dimensions : 30 x 2,8 x 17,5 cm
  • Nettoyage : Lave-vaisselle

Notre avis :
Ce moule à cannelé Lékué est le moins cher de notre sélection. Pourtant, il possède différentes qualités qui en font l’un des meilleurs moules à cannelés du moment. Léger, résistant, souple et facile à nettoyer, ce moule conviendra aux amateurs comme aux professionnels de la cuisine.

>> Voir plus de détails sur le Lékué Moule Mini Cannelés Bordelais 18 Cavités

De Buyer lot de 4 moules à cannelés ø5.5 : le plus sûr

Impossible de rater vos cannelés avec ce moule signé De Buyer. Fabriqué en acier revêtu, il résiste à une température jusqu’à 220 °C et assure une excellente caramélisation des sucs, une diffusion homogène de la chaleur et une cuisson uniforme. Le moule se dote également d’un revêtement PTFE garanti sans PFOA. Ce revêtement antiadhésif permet un démoulage simplifié des cannelés sans que l’on ait besoin de beurrer le moule. Ce lot de 4 moules à pâtisserie se lave à la main.

De Buyer – Lot de 4 moules a canneles ø5.5

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Caractéristiques :

  • Matériau : Acier
  • Poids : 190 grammes
  • Dimensions : 11.4 x 11.2 x 5.4 cm
  • Nettoyage : À la main

Notre avis :
Ce lot de 4 moules individuels De Buyer est un excellent choix pour ceux qui n’ont pas besoin de préparer un grand nombre de cannelés à la fois. On adore sa praticité, mais surtout sa très grande résistance et son efficacité. C’est l’un des meilleurs choix quand on veut se lancer pour la première fois dans la préparation de ces petits gâteaux bordelais.

>> Voir le De Buyer lot de 4 moules à cannelés ø5.5 sur Amazon

Tefal Crispybake Moule 10 cannelés en silicone J4172014 : le plus haut de gamme

Ce moule peut cuire 10 cannelés simultanément. Outre son design moderne, il bénéficie aussi d’une technologie brevetée permettant d’assurer une cuisson parfaitement homogène. Tefal promet des gâteaux deux fois plus croustillants. Fabriqué en silicone 100 % Platinum, ce moule à cannelé est en outre résistant et durable. Il ne se décolore pas et ne se déforme pas au fil du temps. Il ne contient pas non plus de BPA. Pratique, ce moule à pâtisserie Tefal est équipé d’une ceinture rigide et de poignées ergonomiques pour le transporter. Il se manipule confortablement.

Tefal – Crispybake Moule 10 cannelés

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Caractéristiques :

  • Matériau : Silicone
  • Poids : 260 grammes
  • Dimensions : ‎33 x 21 x 5.6 cm
  • Nettoyage : Lave-vaisselle

Notre avis :
Tefal n’est plus à présenter ! Il fait partie des marques incontournables en matière d’ustensiles de cuisine. Aussi joli qu’efficace, son moule à cannelé en silicone est un choix à privilégier pour ceux qui veulent réussir leurs cannelés dès le premier coup d’essai. Il est pratique, résistant, agréable à utiliser et se nettoie facilement au lave-vaisselle.

>> Voir plus de détails sur le Tefal Crispybake Moule 10 cannelés en silicone J4172014

KeepingcooX Moule Mini Cannelés Bordelais 20 Cavités : le plus polyvalent

Vous pouvez cuire jusqu’à 20 gâteaux cannelés simultanément avec ce moule KeepingcooX. Polyvalent, il peut également servir à la préparation de gelées. La taille de ce moule à cannelé lui permet de s’intégrer dans tous les fours conventionnels. Conçu en silicone, il est flexible, durable, voire incassable. Ce matériau antiadhésif garantit en outre une préparation réussie grâce à un démoulage parfait des cannelés. Efficace, ce moule assure une cuisson rapide et homogène. Facile à nettoyer, il peut passer au lave-vaisselle. Pour une meilleure longévité, le fabricant recommande néanmoins un nettoyage avec un chiffon humide et du détergent.

KeepingcooX – Moule Mini Cannelés Bordelais 20 Cavités

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Caractéristiques :

  • Matériau : Silicone
  • Poids : 245 grammes
  • Dimensions : 34 x 23 x 2.5 cm
  • Nettoyage : Lave-vaisselle

Notre avis :
Difficile de rester indifférent face au joli design et à la couleur vive de ce moule à cannelé KeepingcooX. Il contribuera à embellir la cuisine tout en rendant la préparation des cannelés plus simple et rapide grâce à ses performances de cuisson et ses qualités antiadhésives. Sa polyvalence constitue également un grand atout. Plus besoin d’investir dans un plateau à gelée si vous vous équipez de ce moule à cannelé.

>> Voir le KeepingcooX Moule Mini Cannelés Bordelais 20 Cavités

Comment avons-nous réalisé notre sélection ?

Notre sélection vous présente les 5 meilleurs moules à cannelés du moment sur le marché. Pour l’établir, nous nous sommes basés sur les critères suivants :

  • Les caractéristiques du produit : matériau, résistance, démoulage, capacité et prix ;
  • Les avis des clients ayant déjà utilisé les produits : nous avons rassemblé les produits ayant le plus grand nombre d’avis positifs ;
  • Les notes attribuées par les clients pour chaque produit : les moules à cannelés qui figurent dans cette sélection sont les mieux notés ;
  • La marque : nous avons privilégié les marques connues et réputées fiables ;
  • Le rapport qualité/prix : les produits présentés dans cette sélection proposent tous un bon rapport qualité/prix.

Comment choisir un moule à cannelés ?

Il existe différents moules à cannelés sur le marché. Sans connaître les bons critères pour le choisir, vous pourrez rapidement vous perdre. Voici les principaux :

  • Le type : il y a le moule individuel et le moule multiple. La différence réside dans le nombre de cavités. Le premier n’en a qu’une seule et elle est en général plus grande. Naturellement, le moule individuel sert à préparer des cannelés individuels. Le moule multiple possède quant à lui plusieurs cavités qui sont de plus petites tailles. Il permet de cuire plusieurs cannelés simultanément et se montre donc plus pratique.
  • Le matériau : il y en a plusieurs. Toutefois, le silicone, le cuivre, l’aluminium et l’acier restent les plus courants. Chaque matériau possède évidemment ses avantages et ses inconvénients. De son choix dépendra principalement la façon dont le cannelé va brunir et cuire. Le silicone s’apprécie pour sa flexibilité et son coût abordable, mais il ne produit pas forcément un cannelé croustillant. L’acier est résistant, antiadhésif et assure une bonne rétention de la chaleur. Cependant, sa croûte demeure plus claire. L’aluminium présente d’excellentes propriétés thermiques qui sont essentielles dans la préparation de cannelés bien croustillants, mais a une durée de vie plus courte. Enfin, le moule en cuivre offre la meilleure croûte croustillante et assure une cuisson rapide au four. C’est le choix idéal et le matériau traditionnel pour les pâtissiers. Il est cependant plus cher que les autres.
  • La taille : cela dépend avant tout de vos goûts et de vos besoins. Certains aiment les mini-cannelés et d’autres les préfèrent plus grands. Sachez néanmoins que le cannelé traditionnel a un diamètre d’environ 5,5 cm.

Quelles sont les meilleures marques de moule à cannelés ?

Il est difficile de nommer la meilleure marque de moule à cannelé. On peut toutefois citer les marques les plus connues et fiables en la matière : Tefal, De Buyer, Crealys, Lékué, Silikomart, IBILLI, KeepingcooX, Mastrad, etc.

Certains modèles de moule à cannelé ont des caractéristiques antiadhésives. Ils ne collent pas et permettent un démoulage facile des cannelés une fois préparés. Sinon, il est également possible de beurrer et fariner le moule. Mais il faudra les démouler immédiatement à la sortie du four.

De nombreux moules à cannelés sont lavables au lave-vaisselle. C’est un moyen plus rapide et plus simple ! Cependant, si vous souhaitez garder votre moule le plus longtemps possible, mieux-vaut le nettoyer à la main en vous servant d’eau savonneuse et d’un chiffon humide.
Vous pouvez aussi appliquer une couche de Slider dans les moules puis les enfourner à vide dans un four chauffé au maximum.
Dans tous les cas, il est important de se référer aux consignes fournies par le fabricant.

Quelle taille pour les cannelés ?

Vous êtes libre de choisir ce que vous aimez. Pour préparer des cannelés en sous forme de bouchées, préférez des moules de 35 mm de diamètre. Pour en faire plus gros, un moule avec 5 cm de diamètre et plus fera l’affaire.

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